Bestfarmers, nuevo proyecto de Atxa para dar a conocer a los mejores productores

El cocinero Eneko Atxa ha anunciado la próxima puesta en marcha de Bestfarmers.eco, una página web que tiene como objetivo poner en valor y dar visibilidad a los mejores productores del mundo. La plataforma web de Bestfarmers.eco estará disponible al público a partir de abril de 2019.

El nuevo proyecto, liderado por Eneko Atxa y Xabi Uribe-Etxebarria, fue presentado ayer, lunes, durante la jornada inaugural de la XVII edición de Madrid Fusión. El proyecto cuenta con la colaboración y el apoyo de cocineros de renombre mundial como Joan Roca o Gastón Acurio.

Entre una serie de iniciativas, Bestfarmers.eco pondrá a disposición de los usuarios una plataforma web donde se presentan a los mejores farmers y que te permite conocer en detalle las características de sus productos, así como entender las condiciones en las que cultivan, pescan, tratan, producen y empaquetan sus alimentos.

Otro de los hitos que se realizarán bajo el proyecto Bestfarmers.eco será la celebración de unos premios anuales para reconocer a los mejores farmers del mundo en las categorías más importantes en las que se fundamenta el proyecto.