Los 10 mejores bares de pintxos de Bilbao, según 'The Guardian'

El diario británico The Guardian se ha dado un paseo por Bilbao y ha seleccionado los que, en su opinión, son los 10 mejores bares de pintxos de la ciudad.

El rotativo señala, en un reportaje publicado en su edición digital este martes 18 de abril, que los bilbaínos consideran "los buenos pintxos" como una "alegría fundamental de la vida cotidiana", y que estos son "una excelente forma de degustar especialidades regionales por unos pocos euros".

Estos son los establecimientos recomendados por el medio británico:

- El Huevo Frito (Maestro García Rivero 1): "Este bar es un fragmento de la vida de Bilbao: comida fabulosa sin fanfarria, un montón de parafernalia sobre el Athletic de Bilbao, caricaturas enmarcadas de celebridades, una TV en la esquina y txakolí efervescente".

- Peso Neto (Calle San Francisco 1): "Este lugar es el establecimiento hostelero para cualquier propósito que usted sueña con tener junto a su casa: un lugar para tomar un café, el almuerzo y la cena".

- El Globo (Calle Diputación 8): "Sus pintxos son tan regordetes, jugosos y bellamente elaborados que en cualquier otro lugar serían comida de fiesta".

- La Viña del Ensanche (Calle Diputación 10): "Solía ser una taberna para tertulias, reuniones de artistas, escritores, bebedores filosóficos y para [degustar] jamón. Lo sigue siendo".

- Gure Toki (Plaza Nueva 12): "Ganador de concursos gastronómicos como el mejor bar de pintxos de 2016, Gure Toki hace un trabajo admirable al dar un nuevo giro a la cocina casera tradicional vasca".

- Víctor Montes (Plaza Nueva 2): "Al igual que la Plaza Nueva en sí, este antiguo ultramarinos (ahora restaurante, bar y gourmet delicatessen) es un lugar muy querido y conocido".

- Café Iruña (Colón de Larreategui 13): "La pasión del arquitecto por los palacios islámicos de Andalucía hace de este monumento singular de 1903 el lugar más espectacular para el desayuno en Bilbao".

- Baster (Calle Correo 22): "Baster, que abrió hace poco más de un año, se ha forjado un espacio para sí mismo, agregando algo fresco a la oferta existente".

- Bar EME (Calle General Concha 5): "Iluminado, brillante y de aspecto moderno, este restaurante familiar de comida rápida es una institución en Bilbao, famoso por sus rebosantes y grandes sándwiches, que pueden ser degustados en el propio bar, en una plaza o en el parque".

- Kafe Antzokia (Calle San Vicente 2): "Sí, puedes encontrar pintxos aquí, pero también todo el entretenimiento y un menú del día con buena relación calidad/precio".