Por la sombra
Agricultura: La trilla del trigo y el pan
Por la sombra
Hablamos con Juanma Oribe, maestro panadero de Gernika, y Kaitin Aiende, organizadora del Día de la Trilla en Okondo.
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El trigo vuelve a ser protagonista en nuestra sección de agricultura. Hoy viajamos a Okondo, donde van a realizar un Día de la Trilla del trigo, y también a Gernika, donde se elabora un pan sin sal que no soso: un pan hecho con agua salada de mar.
Hablamos con Juanma Oribe, maestro panadero de Gernika, y Kaitin Aiende, organizadora del Día de la Trilla en Okondo.