Neik Mohseni: “Cuando llegué a Donostia empecé a hacer cursos de cocina y el 2022 abrí el Zirtan”

Charlamos con Neik Mohseni, un afgano que tuvo que salir de casa a los 16 años, dejar atrás a su familia, y emprender un duro viaje que le llevó a Irán, después a Turquía, Grecia, Italia, Francia y finalmente a Donostia, donde en 2022 consiguió abrir su propio restaurante: el Zirtan