¿Sabes cómo congelar marisco correctamente?

Aprovechando que en breve llenaremos el frigorífico por todas las comidas de Navidad, hemos preguntado a Alejandro Martínez de Berriochoa (Eroski) cómo congelar marisco correctamente, con qué productos limpiar la nevera y cada cuánto hay que descongelar.