Teresa Benéitez
'Las aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo'
La periodista Teresa Benéitez recoge en este colorido volúmen el orígen, las leyendas y curiosidades que ha recopilado sobre las decenas de alimentos que ingerimos a diario.
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Teresa Benéitez se confiesa curiosa por naturaleza; fue ese afán de saber más acerca de lo que comemos a diario lo que la empujó a indagar sobre la historia de los alimentos.
Viendo que no había mucha lietratura didáctica al respecto, creó su propia editorial "Afindecuentos" y publicó este libro con la colaboración de la ilustradora mexicana Flavia Zorrilla.
A través de sus páginas conoceremos por qué se pensaba que la patata era una planta diabólica, cuando "maridaron" tomate y pasta o en qué momento la pimienta valió más que el oro, entre otras muchas historias curiosidades histórico-culinarias.