Gastronomía

La barbacoa es cosa de hombres

Iñigo Lejarza

Cristina Martinez, "Garbancita",  repasa la historia de la parrilla y la barbacoa, una técnica vinculada a la figura maculina. De lo que supoine cocinar al aire libre.  Y Manuela Gomez pone el postre a la barbacoa: un buen melón. Hablamos de variedades, de cómo saber si un melón está maduro....... mientras lo catamos en directo.