Previsión hoy martes
Sabores fuertes de cocina vasca tradicional
Previsión del tiempo para este 9 de enero de la mano de Iker Zabala, en la que no se superarán los 8 grados en el interior ni los 12 en la costa.
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Hoy martes se nos ofrece un menú degustación de numerosos sabores y texturas, si bien se compone completamente de platos fríos, pues las bajas temperaturas serán la tónica general en la oferta de hoy.
De entrante en las primeras horas, heladas en el sur, acompañadas de bruma y niebla también en el interior. Sin embargo, todo ello vendrá acompañado de una salsa de ambientes claros y soleados. En cualquier caso, el plato principal, el que llegará a partir del mediodía implicará una cobertura total en casi toda la comunidad, llegará un frente que traerá nubes, todo ello cocinado a baja tempertatura, no se superarán los 8 grados en el interior ni los 12 en la costa. Tendrá además como guarnición un marcado viento suroeste, sobre todo en el oeste de la comunidad.
De postre, a últimas horas del día, un helado de precipitaciones, habrá lluvia en numerosos puntos de la comunidad, tanto norte como sur, y la cota de nieve descenderá hasta los 800 metros en puntos de Alava y Navarra.
Será un día el del restaurante que se abre hoy martes que nos traerá sabores fuertes y sensaciones intensas pero no podrá negarse que se trata de cocina vasca tradicional.