'Aristóteles y Pitágoras también hacían ayuno intermitente'

El ayuno intermitente está de moda. Hay mucha gente que lo utiliza para adelgazar y también para mejorar su salud.

Pero ¿cuánto hay de verdad en esta práctica que es ancestral, y está presente en la mayoría de las culturas? A nuestro colaborador Luis Pelluz, experto en psico-neuro-inmunología, fisioterapeuta y osteópata, le apasiona el tema y lleva años haciendo un estudio sobre el ayuno intermitente.

Él nos recuerda que ya los antiguos griegos hacían este ayuno para que su mente fuera más ágil.