GARBANCITA
El espárrago protagonista de nuestra sección de divulgación gastronómica
'Garbancita' nos explica cómo elegir un buen espárrago, diferentes formas de degustarlo y con qué bebida maridarlo. También nos habla del protocolo adecuado para comer espárragos.
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Da gusto pasearse por mercados y ver los puestos de fruta y verdura……. Una de los protagonistas de la temporada son los espárragos frescos. Un autentico manjar y Navarra el auténtico paraíso donde se cultivan los mejores, y donde no faltan en las cartas de sus mejores restaurantes.
Hablamos del espárrago con la divulgadora gastronómica Garbancita, Cristina Martínez.