que viva la cocina
Patatas Hasselback
Una antigua receta de origen sueco, popular como guarnición e incluso de plato único.
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Gorka Barredo prepara unas patatas Hasselback. Populares en el norte de Europa, son fáciles de hacer y admiten muchas variaciones e ingredientes. Lo más complicado es hacer los cortes en las patatas para que adquieran su característica presentación.