Los mejores pintxos de Bilbao: "La flipada" del Bar Urdiña

Hoy "Boulevard" ha acudido a la calle Sabino Arana 48 de Basurto (Bilbao) para visitar el "Bar Urdiña".

El pintxo de hoy lo ha recomendado una oyente que nos decía así: "probad las flipadas del Urdiña en Basurto. Hay otros parecidos con más fama, pero están muy buenos".

Allí hemos estado con Guillermo Acebal, tiene 59 años y lleva 40 trabajando en la hostelería. Es de Santander donde trabajó en algunos locales y también en Bizkaia como el Ercilla o la cafetería del Guggenheim… tenía mucha ilusión por tener un local propio y hace 12 años se hizo cargo del 'Bar Urdiña'.

Pero… ¿Cómo y qué es la flipada? Se trata de un pintxo con pan de molde, jamon york, lechuga, mayonesa picante y pimentón picante.

Se llama así porque "quería tener un pintxo picante y no tenía nombre" y decidió que le pondría el nombre que le dijera el primer cliente que lo probara… y el primero que entró y lo comió dijo: "¡Esto es una flipada!!".

También tienen otros pintxos que tienen mucho éxito como por ejemplo el de bacalao al pil-pil que preparan los fines de semana.

SORTEO PINTXO

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Tirolinas, masajes relajantes, cenas, comidas, spas… todo eso y mucho más en las cajas SMARTBOX de Eroski con más de 13.200 posibilidades.

 Enviar un mensaje al 688 840 840 es lo que hizo una oyente de BVD para proponer el pintxo y el bar que hoy vamos a probar.