Idoia Labayen: "En el ayuno intermitente hay mucha moda, pero poca evidencia científica"

Responsable del proyecto Extreme, Labayen advierte de que aunque los estudios prueban que ayuda a regular el hambre, no se debe aplicar en casos de diabetes, y de que al conllevar pérdida de masa muscular, podría hacernos más vulnerables a la recuperación de peso.