Gabriela Uriarte propone una "alimentación diversa" y aboga por la pedagogía contra la "carbofobia"

La nutricionista y copresentadora del programa 'A Bocados' de ETB2, nos ayuda a entender qué son los hidratos de carbono, cómo se clasifican y, sobretodo, a derribar mitos y falsas creencias sobre su consumo y efectos que tienen en nuestro organismo.