BIENESTAR
El mito del huevo y el colesterol y la realidad del impacto del azúcar en la salud
La nutricionista Gabriela Uriarte explica los enormes beneficios y nutrientes del huevo y qué dice la ciencia sobre su supuesta relación directa con el colesterol, y nos recomienda hacer una cesta de la compra consciente en la que se reduzcan los productos azucarados artificialmente
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La nutricionista Gabriela Uriarte analiza el debate y las evidencias científicas en torno a dos alimentos: el huevo y el ázucar. ¿Ha caído el mito que establece una relación directa entre el consumo de huevos y el colesterol?. ¿El azúcar es el actual enemigo público número 1 de nuestra salud".