GASTRONOMIA
Hoy cenamos: mejillones abiertos en agua con picadillo de pepino, pepinillo, cilantro y picante
El chef del restaurante Etxanobe Fernando Canales nos propone reetas de cenas sencillas, sabrosas, rápidas, económicas y originales
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Fernando Canales, al frente del restaurante Etxanobe nos propone cenar: mejillones abiertos en agua con picadillo de pepino, pepinillo, cilantro y picante.
INGREDIENTES:
-Mejillones
-Algas
-Sal marina
-Picadillo:
-Pepino
-Pepinillos en vinagre
-Cilantro
-Picante en polvo al gusto