GASTRONOMÍA
Hoy cenamos: champiñones en escabeche de regaliz
Fernando Canales, chef del restaurante Etxebeste, nos propone cenas rápidas, sabrosas, económicas y sencillas.
Your browser doesn’t support HTML5 audio
Al frente del restaurante Etxebeste, Fernando Canales nos propone cenar: champiñones en escabeche de regaliz.
INGREDIENTES:
-300 gr de champiñones
-30 gr de vinagre de vino
-30 gr de aceite de oliva
1 zanahoria
1 cebolleta
Pimienta negra
Sal
Granos de regaliz