GASTRONOMÍA
Hoy cenamos: magdalenas de claras de huevo con sabor a roscón de Reyes
El chef del restaurante Etxanobe, Fernando Canales, nos propone recetas de cenas rápidas, sabrosas, originales y económicas.
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Fernando Canales, chef del restaurante Etxanobe, nos propone elaborar: magdalenas de clara de huevo con sabor a roscón de Reyes.
INGREDIENTES:
-Claras de huevo
-Moldes para magdalenas
-160 gr de mantequilla (30 gr son para engrasar los moldes)
-200 gr de azúcar
-120 gr de harina
-Agua de azahar (o de rosas)
-Nata de chantilly