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¿Qué es el olfato?

El olfato juega un papel clave en nuestra vida y en nuestro desarrollo

EITBMEDIA

El 35% de nuestros recuerdos se forma a través del olfato, frente al 2% de lo visual. El olfato es el sentido más desconocido y olvidado pero también el es sistema sensorial más primitivo pero, ¿Qué sabemos de este sentido?

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El olfato es un sentido al que no le damos importancia hasta que lo perdemos. La anosmia o perdida total del olfato es uno de los síntomas generado por la covid. La llamada anosmia ha pasado de ser algo que apenas se conocía a un tema de conversación habitual. La rehabilitación del sistema olfativo es posible a base de ejercicios y de entrenamiento.

En esto inciden Laura López Mascaraque, una de las principales autoridades cientificas sobre el sentido del olfato, Doctora en Biología e Investigadora Científica del CSIC; y la terapeuta Jone Luna para quien la perdida de olfato supuso un poblema que le llevó a ponerse en contacto con gente que también pasó po el mismo. Ambas nos cuentan desde su perspectiva lo que saben del sistema sensorial más primitivo y a la vez más desconocido.

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