Del campo a la basura: los retos del desperdicio alimentario y trucos y técnicas para evitarlo

Tirar comida aprovechable a la basura es un lujo que no podemos permitirnos. Analizamos cómo evitarlo con Alejandro Martínez Berriochoa, director de Salud y Sostenibilidad de EROSKI, Andoni García Arriola, responsable de medio ambiente la COAG y Arantxa Madariaga, directora de ELIKA Fundazioa