Un vitoriano en el I Campeonato Mundial de Croquetas de Jamón

Alex Salcedo es uno de los 370 alumnos del Basque Culinary Center. En el marco de Madrid Fusión, peleará por convertirse en el I campeón del Mundo de Croquetas de Jamón junto a otros cinco finalistas. Un reto muy singular al que se presentará con una receta muy innovadora que las pasadas Navidades quiso testar entre todos los miembros de su familia.