Todo un descubrimiento
Gran acogida para la Salsa Bastarda
Almudena González y Sergio Vallejo nos presentan esta picantona salsa inspirada en los antiguos balleneros vascos
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Vinagre de manzana, cayena seca, pimiento verde, especias como la pimienta y el comino y el toque justo de sal. Los ingredientes de esta salsa que ya empieza a tener legión de seguidores en Euskal Herria y que recuerda a aquellas pócimas que se elaboraban en los balleneros vascos a partir de la sidra oxidada y las verduras sobrantes. Dicen que alarga la vida, adelgaza, libera endorfinas y pica como una condenada.