Saioa Ramos: "Cada compra es un acto político"

La investigadora de AZTI y experta en procesos eficientes y sostenibles en las empresas alimentarias, Saioa Ramos, explica en Hágase La Luz qué es sostenible, y qué no. Cada compra es un acto político -dice- y como consumidores tenemos el derecho y la obligación de saber qué estamos consumiendo.