Primavera, tiempo de perretxikos

Este año los perretxikos vienen con retraso en nuestra tierra. En el mercado rondan los 30 euros el kilo. En Lur Bizia nos he hemos acercado hasta el Valle de Kuartango (Álava) y hemos quedado con Jose Pinedo, vecino de Andagoia, y con el que hemos compartido una mañana perretxikera.