Ensalada de quisquillas quisquillosas

Con el chef @xabiergutierrez, nuestro cocinero de cabecera, preparamos una “ensalada  de quisquillas quisquillosas”. Una preparación espectacular, que nos permite comer las quisquillas fritas y sin pelarlas... Mmmmm... Muy fácil, como podrás comprobar en la web de Xabier Gutiérrez.