Desde la Plaza Nueva de Bilbao
35 días después, persianas abiertas y terrazas dispuestas
Visitamos dos locales. En el Café Bilbao cambiamos impresiones con Joserra Martínez, tras dispensar los primeros desayunos y Maren Iturburu nos atiende poco antes de reabrir Iturriza Taberna.
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Joserra Martínez siente que la hostelería esta siendo maltratada y muy mal compensada para ser usada como prevacuna. Maren Iturburu se ha empeñado en mejorar el local realizando tres obras en un año y esperando que todo se normalice para verano. Dos opiniones tras levantarse el cerrojazo a la hostelería.