Bilbao acoge a finales de septiembre la V Feria de Biocultura

Cada día es más habitual la conciencia a la hora de consumir… aumenta el número de personas que, pudiendo, busca productos ecológicos, a ser posible de productores locales o kilómetro cero… bien pues, estos y mucho más es lo que vamos a poder ver y conocer en la Quinta Feria BioCulturaBilbao, que celebrará su quinta edición del 28 al 30 de este mes, en el BEC de Barakaldo, la Feria de Muestra de Bilbao.  Montse Escutia, ingeniera agrónoma especializada en gestión del medio ambiente y agricultura ecológica y coordinadora del departamento técnico y de actividades formativas de la Asociación Vida Sana.

El BEC va a ser el punto de encuentro de profesionales y consumidores, de un sector que, en general, no para de crecer. En Euskadi, la producción ecológica ocupa unas 4.400 hectáreas… el 2017, esa superficie agraria se incrementó un 32% y hay registrados más de 540 productores...Y no hablamos sólo de alimentación, pero sí es quizá lo que más espacio ocupa en la feria… el sector de alimentación certificada, las terapias complementarias; hay espacio para guiar al visitante en propuestas de estilo de vida eco; moda sostenible o casa sana y la higiene y la cosmética-eco-natural certificada.

Además, para hacer la cita en el BEC más atractiva, hay programadas unas 150 actividades como pueden ser talleres, ponencias, charlas y debates; el festival ecológico de la infancia Mamá Terra, y algo que está muy de moda, los show-cooking…El cocinero Luis Márquez será uno de los encargados de enseñarnos a cocinar sano..