Visita al Km0 "Bascook" y manzana eco de Astigarraga

Hablamos del ¿Astotxo Eguna (Lazkao) y conocemos la producción de manzana de sidra ecológica en Lizardi Baserria de Astigarraga. Seguimos con restaurantes ¿Km 0 de Slow Food con BASCOOK de Aitor Elizegi. Josema Azpeitia de ondojan habla de su libro.