Macrobiótica
Las propiedades de las raíces comestibles
Vivir para Ver
Desde el jengibre hasta las patatas hacemos un extenso repaso de algunas de las raices que podemos añadira a nuestra dieta con Nerea Zorokiain de Nishime.
Your browser doesn’t support HTML5 audio
En nuestra dieta siempre hemos comido algun alimento que ha crecido bajo la tierra. Los más habitules pueden ser alimentos como las patatas o las zanahorias, pero en estos tiempo de diversificación cada vez tenemos a nuestro alcance más raices comestibles. Cada una de estas raices tienen sus propiedades, sus usos y sus sabores. Con nuestra chef macrobiótica aprenderemos cómo ir incluyendolas en nuestras dietas y qué propiedades tienen.