Segunda vida comestible de las sobras

La responsable de los fogones del Restaurante Urgora de Torre, en el Condado de Trebiño, es una persona muy concienciada con el aprovechamiento de los restos o sobras en nuestras cocinas. Hoy nos propone una buena colección de recetas de platos diferentes y deliciosos para darles una nueva vida a todos aquellos alimentos que nos quedan como sobras.

Aprendemos a hacer unos makis de espinacas con legumbre o arroz, un quiché de verduras con bechamel y queso gratinado, empanadillas, paninis y también un postre, un coulant, con el turrón de jijona que todavía tengamos por casa.

Encontrarás las recetas completas en el audio que acompaña a esta noticia.