Vocación tardía de una pastora satisfecha

Maider Martínez tenía una vida ordenada y con todo lo que necesitaba, pero un día decidió hacer lo que le iba a hacer sentirse feliz. Abandono la enseñanza en una academia de inglés para convertirse en estudiante de pastora en la Artzai Eskola de Aranzazu. Buscaba ser más libre, convivir con la naturaleza y día a día va consiguiéndolo sin echar de menos su vida anterior. Además del cuidado de las ovejas en Legutio, Maider ha dado un paso más, y desde hace poco se ha convertido en quesera. La producción de queso cierra de una forma natural el círculo de producción del caserío en el que vive con su marido, también ganadero y los hijos de ambos. Los quesos tipo idiazabal que hace Maider ya los encontramos en los comercios y ferias con la marca de 'Iruri'