Nishime
Cenas de invierno listas para tomar
Vivir para Ver
Almudena Montero de Nishime destaca la importancia de tener preparadas unas cuantas cenas ricas, sabrosas y calentitas para cenar de manera saludable
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Hoy conversamos con Almudena Montero sobre cómo cenar un día de invierno, para calentarte y acabar el día de forma nutritiva y agradable. Además de tener en cuenta lo que elegimos para cenar, es importante cenar como mínimo 2 horas antes de ir a dormir. Almudena nos recomienda que en invierno evitemos alimentos fríos o crudos.
Lo ideal es hacer una cena sencilla, como verduras y proteínas. Si lo deseas también puedes incluir un poquito de cereal. Una buena forma de acabar el día y prepararnos para un perfecto descanso nocturno.
En el audio que acompaña esta noticia encontrarás las recetas paso a paso para hacer sopa de miso acompañado de seitán en salsa de almendras, Sopa de miso con udón, estofado de verduras sobre bechamel de mijo, faláfel con pan de pita y crema de boniato con mandarina. No dudes en solicitarnos las recetas a través del mail: vivirparaver@eitb.eus