Caserío Museo Igartubeiti
Martxoaren erdin, gaua eta eguna berdin
Vivir para Ver
Ametz Gurrutxaga del Museo Igartubeiti repasa las labores y tradiciones en el caserío vasco en el mes de marzo en el que las horas de luz son cada vez más
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El día y la noche comienzan a igualarse a mediados de marzo y gracias a esa luminosidad la tierra comienza a calentarse por recibir más rayos de sol. Ametz Gurrutxaga nos explica cómo influye eso en las labores del baserri y en el entono. Hoy nos detenemos especialmente en el cultivo de una hortaliza ancestral, la remolacha. Repasamos las diferentes aplicaciones de esta planta y cómo ha llegado hasta nuestros días. Es tiempo de detenerno también en el cultivo de las aromáticas, especialmente en la albahaca, caléndula, enelgo, menta, romero, tomillo y manzanilla. En nuestro entono no podemos dejar de fijarnos en las ortigas y Ametz nos recuerda sus múltiples aplicaciones de esta considerada mala hierba.