Ayuno y alimentación antiinflamatoria

La farmacéutica y nutricionista Zaloa Otaduy de la escuela de nutrición Farmacook de Eibar quiere explicarnos en qué consiste el ayuno. Una de las prácticas terapéuticas más antiguas en medicina, y un proceso esencial para el mantenimiento de nuestra salud y equilibrio. Conversamos sobre el ayuno intermitente, para qué y para quién está indicado el ayuno y qué sucede cuando ayunamos. Zaloa nos habla desde la intención de que conozcamos, reconozcamos y escuchemos nuestro organismo y hacer aquello que mejor nos siente, o por lo menos, dejar de hacer lo que peor nos sienta. Todo ello es la base de una nuevo curso online que ha organizado para la semana que viene a través de las redes sociales del centro Farmacook.