Canela
Corteza aromática milenaria
Vivir para Ver
Itziar Bandrés nos acerca el origen, las características y propiedades de la canela dentro y fuera de nuestras cocinas. Aprendemos nuevas recetas con la caneral entre sus ingredientes
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Itziar Bandrés repasa los orígenes históricos de la canela y los principales tipos. Sabemos cuáles son sus propiedades y diferentes usos dentro y fuera de la cocina. Especia versatil, también presenta algunos peligros si no se toma con moderación. Itziar nos lanza el reto de preparar algunas recetas sencillas en las que aparece la canela y que amplian la idea de preparar un arroz con leche o unas natillas con canela.