M. Landa: 'Los vecinos ya se creen la regeneración del Valle Salado'

El director de la Fundación Valle Salado de Añana, Mikel Landa, ha dicho en ''Plaza Nueva'' que lo que empezó como un proyecto que ningún vecino de la comarca se creía se está abriendo paso como uno de los referentes turísticos de Alava, "aunque todavía queda mucho por hacer".

Landa ha explicado que avanza a buen ritmo la restauración de las 5.000 eras donde se producía la sal y que gracias a la labor de promoción que algunos de los grandes cocineros vascos están haciendo de la "Flor de Sal de Añana", el producto se está haciendo un hueco importante en el mercado y es lo que más compran los turistas que cada vez más visitan el Valle.