Gastronomía
Caracoles y perretxikos, la tradicional culinaria alavesa
Caracoles y perretxikos son una unión perfecta para el paladra, según comenta el cocinero Mitxel Suarez Suso en "Alguien te esta escuchando" de Radio Vitoria
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Según el chef del Asador Borda Berri, en Hueto Arriba, este plato marida con un vino tnto de Rioja Alavesa. Mitxel Suarez Suso nos explica su receta.