Agricultura
Calidad pero menor cantidad en la cosecha de la aceituna alavesa
Las primeras estimaciones, a la espera del inicio de la cosecha en el mes de noviembre, fijan un 30% menos de producción que el pasado año 2015 por la escasez de agua los meses de agosto, septiembre y octubre.
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Unas previsiones que van a afectar a la cantidad pero no a la calidad de la oliva. Aunque quedan varias semanas para que se inicie la cosecha los técnicos como Alberto Alecha, representante de la Mesa del Aceite y del Olivo de la Rioja alavesa, hacen estimaciones de una merma considerable de la cantidad aunque no de la calidad de la aceituna. En Álava hay entre 80 y 90 productores que elaboran aceites certificados y la producción anual ronda los 350.000 kilos de oliva.