Gastronomía
Semana del Pintxo del 21 de junio al 2 de julio con inscripción gratuíta
Se va a desarrollar en todo el territorio alavés y cada establecimiento concursará con un solo pintxo.
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El hecho de que este año la inscripción sea gratuíta y no haya que pagar por participar hace que las expectativas de participación de establecimientos de hostelería aumenten considerablemente. Se espera que a la semifinal lleguen 24 establecimientos. El 4 de julio se prepararán todos en formato showcooking, es decir en sesiones abiertas al público, y al día siguiente se celebrará la final con las 8 mejores creaciones.
Habrá premio al mejor pintxo popular, al mejor de bacalao y a la excelencia en el servicio. Rubén González, organizador en colaboración con SEA -Sindicato Empresarial Alavés- Hostelería, subraya junto a la participación las sorpresas que puede haber en forma de premios nuevos.