Nutrición: huevos y carne

Con María Puy Portillo, Catedrática de la Facultad de Farmacia de la UPV y miembro del comité científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, hablamos de la manipulación de los huevos con seguridad y sobre los efectos en la salud de consumir carnes rojas y procesadas, según los últimos estudios