Nutrición: pescado con alto contenido en mercurio

Sanidad recomienda no consumir pescado con alto contenido en mercurio; esto es: pez espada, atún rojo, tiburón y lucio a mujeres embarazadas o que estén planificando estarlo, a mujeres en periodo de lactancia y los niños de hasta diez años. Hablamos del tema con Con María Puy Portillo, Catedrática de la Facultad de Farmacia de la UPV y miembro del comité científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN).