Cómo comprar un buen café

Para comprar un buen café debemos de fijarnos ante todo y como primer paso en las características del café, por lo que el especialista Chema Medrano de “Cafés La Brasileña” nos recuerda que debemos de poner atención especial cuando nos encontramos en una tienda que no sea específica de café. La tienda específica ofrece un valor añadido y además ayuda en el asesoramiento al cliente. Existe una variedad en cuanto al tipo de grano se refiere. Si es “Arábica” es más caro pero que sea “arábica” es ya una buena señal. También debemos de poner atención en el tueste, pero todo eso lo explica Chema Medrano en el espacio de “La Ruta del Café” del programa “Déjate llevar” de Radio Vitoria.