Día Mundial Comercio Justo
"El Comercio Justo me ha cambiado la vida"
ROM | EITB Media
Honorio García compra directamente a pequeñas agricultoras y agricultores de Colombia en sus cafetales. Y luego ofrece su producto en Cafetaza, en Gasteiz. Charlamos con él y con Itsaso Sánchez, de Zentzuz, sobre consumo alternativo, consciente y que respeta los derechos de las personas productoras
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"Le sienta bien a todo el mundo". Es el lema elegido por la Coordinadora Estatal de Comercio Justo para celebrar hoy, 13 de mayo, su día Mundial. Este año se fija en los 5 productos más significativos de este modelo comercial: café, cacao, azúcar, té y textil.
En Gasteiz la jornada se celebra con degustaciones de productos en la tienda de Medicus Mundi Araba, calle Pío XII 18, y en Bide Bidean, Fueros 16. Ambos establecimientos forman parte de una red que promueve un consumo alternativo, consciente, y que garantiza precios justos para productoras y productores. Sus artículos pueden encontrarse también fuera de la capital alavesa, en ekonomatos y grupos de consumo repartidos por Araba.
Charlamos del tema con Itsaso Sánchez, de Zentzuz, la Red de Comercio Justo y Consumo Responsable de Gasteiz. Y con el barista Honorio García, de Cafetaza, que nos habla de su último viaje a Colombia para conocer a las caficultoras y caficultores con quienes trabaja. No sin dificultades porque importar café directamente, sin coyotes, como llaman a los intermediarios en Mexico, es sumamente complicado debido a los trámites burocráticos.