MERCADOS Y FERIAS
Gurutze Ocio: "La tendencia tiene que ser el riesgo 0 a nuestra salud"
SL | EITB Media
Con el verano llegan las fiestas y las ferias con sus mercados ambulantes y Vitoria no es una excepción, el 4 de agosto comienzas las fiestas de Gasteiz y ya las calles se inundan de actividad. El departamento de unidad sanitaria y de consumo del Ayuntamiento vela para que las normas se cumplan.
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Estos dias se ha puesto en marcha una vigilancia especial en los mercados con motivo a las fiestas de la Blanca. Los distintos mercados en general, nos ofrecen una amplia gama de productos de la mano de productores/as, artesanos/as y vendedores/as de la zona. Gurutze Ocio, Jefa de la Unidad Sanitaria y de consumo del Ayuntamiento de Vitoria cuenta de que manera se regulan estos mercados.
Para estas ocasiones y sobre todo en verano cuando las condiciones ambientales pueden ser un factor de riesgo extra para la seguridad alimentaria, tenemos más cuidado con los alimentos que nos llevamos a casa. Gurutze, nos ofrece una serie de consejos y recomendaciones a la hora de adquirir estos productos y asegura que la tendencia tiene que ser el riesgo 0 a nuestra salud.