SAL CON NATA nos lleva hoy a restaurantes con menú cerrado

Saam de costilla ibérica, carpaccio de txuletón, berenjena china frita con sardina ahumada… se nos hace la boca agua con los platos del restaurante Marvelous, en Vitoria-Gasteiz. Un establecimiento único, tanto por sus platos como por el marco en el que se sirven. Lo visitamos de la mano de su propietario, Alexei Andreev.

Natalia nos propone, además, otros dos locales que ofrecen menús cerrados y deliciosos: el Karmine, en la capital alavesa y el PunKytxen, en Barakaldo.