Analizamos un catering, una casa de paja y la vida de un agricultor

Hoy en El Mirador analizamos la vida en la llanada alavesa. Hablamos de varias iniciativas y de cómo viven los alaveses en esta zona. Tres son los protagonistas, el catering Sarayola de Agurain, un agricultor de la zona y la iniciativa Brizna del Norte que se dedican a la bioconstrucción y por el momento cuentan con una casa de paja casi terminada en Gauna.