FIESTA
Uztaberri Eguna, cita con el primer vino de la añada 2019 y con el arrope
Clara Rodríguez, vecina de Lapuebla de Labarca, nos explica cómo se elabora esta crema fruto de la reducción del mosto del vino y que se puede degustar en la jornada de Bodegas Abiertas
Your browser doesn’t support HTML5 audio
Las gentes del Lapuebla de Labarca se implica en la organización de la fiesta Uztaberri Eguna o Bodegas Abiertas que ya va por su edición número dieciséis. Un cita para degustar el vino joven fruto de la vendimia de 2019. En Herrian vamos a conocer que es el arrope, una crema que se consigue de la reducción del mosto de uva y que en tiempos era la merienda de los más jóvenes. A este sirope o mermelada de vino si el añadimos frutos secos en este municipio de la Cuadrilla de Rioja Alavesa le llaman mostillo.