GASTRONOMÍA
Receta: Elaboramos masa de creps caseros en un pis-pas
Para rellenarlo con restos de comidas que le den un toque especial y siempre bajo las pautas de nuestra cocinera Laura Muñoz del Restaurante Urgora en el pueblo treviñés de Torre
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Los creps en salado o en dulce es una buena alternativa para dar una segunda vida a restos de comida que pueden entrar por los ojos en otro momento del día. Laura Muñoz nos enseña a elaborar la masa de creps casera tradicional y los trucos para que nos salgan bien estas tortas.
Ingredientes para la masa:
- 250 grs. harina
- 4 huevos
- 450 ml. de leche
- 1 cucharada de sal o azúcar