AGRICULTURA
Los puerros más gordos y pesados de Álava, en el concejo de Puentelarrá
El agricultor, Josu Santamaría de Larrateko, ha recogido esta verdura en su huerta ecológica tras seis meses desde su plantación y cada uno pesa casi un kilo
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Cuando en julio de 2020 el agricultor, Josu Santamaría, plantó los puerros para recoger en invierno no se imaginaba que iban a llegar a alcanzar el kilo de peso cada uno. Sanatamaría nos asegura que su secreto es cuaidar bien la tierra y abonarla, además certifica que se cocinan bien y que saben mejor. Este agricultor trabaja sus tierras en el concejo de Puentelarrá-Larrazubi, municipio de Lantaron, y vende sus producción agrícola en mercados y a domicilio.