VITIVINICULTURA
Arranca la campaña de la vendimia en la Cuadrilla de Ayala la primera semana de octubre
Las previsiones de los bodegueros de la DO Arabako Txakolina apunta a que se va a recoger menos cantidad que en la pasada cosecha y una uva muy sana
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En la Denominación de Origen Arabako Txakolina han comenzado a recoger la variedad hondarribi beltza, la minoritaria. La primera semana de octubre la mayor parte de las ocho bodegas esperan comienzan con la labores de vendimia. Este año ha sido complejo para las viñas y para el sector. La previsión es que recojan una menor cantidad que el año pasado. El estado de la uva es bueno. Hablamos con Jon Gallastegi, de Beldui Txakoli, y Jon Zubeldia, de la Bodega Astobiza.